Bawang putih merupakan salah satu bumbu
wajib dalam masakan di Indonesia. Hampir semua masakan menggunakan bawang
putih. Selain makanan dapat menjadi lebih sedap, dengan menggunakan bawang
putih kita dapat menjadi lebih sehat dan terhindar dari resiko terserang
penyakit yang berbahaya.
Bawang putih merupakan tanaman yang
tergolong ke dalam umbi-umbian. Bawang putih memiliki nama lain Allium
sativum L., tanaman ini telah digunakan sebagai antiseptik (sebagai
penghambat pertumbuhan kuman) sejak berpuluh-puluh tahun yang lalu. Selama
Perang Dunia 1, bawang putih digunakan untuk mencegah infeksi dan membantu
melapisi luka dengan cara diencerkan dan dicampur dengan air. Selain itu, jus
bawang putih juga dimanfaatkan sebagai ramuan tradisional untuk asma, batuk,
dan penyakit paru-paru.
Dr. James Balch dalam buku yang berjudul
Super Anti-Oxidants memberikan julukan kepada bawang putih sebagai salah
satu sumber antioksidan yang sangat menakjubkan, karena dapat meningkatkan system imun (kekebalan tubuh), mengendalikan
kadar gula dalam darah, mencegah penyakit jantung, membantu proses metabolisme
lemak dan juga mencegah kanker. Dan dalam perkembangannya, para peternak ayam
menggunakan bawang putih obat herbal.
Referensi :
Majalah Healthy Today Edisi Desember
2002
http://carasehat.net/1001-manfaat-bawang-putih-tunggal-lanang-untuk-kesehatan-dan-kecantikan/
http://manfaat.co.id/12-manfaat-bawang-putih-bagi-kesehatan-kulit-teruji
http://selingkaran.com/wp-content/uploads/2014/12/Manfaat-Bawang-Putih-Selingakaran.jpg
No comments:
Post a Comment
Bagi para pengunjung web ini, diharapkan untuk memberikan komentar, kritik atau saran demi semakin baiknya kualitas web yang dikelola admin. Jika ada yang berniat untuk mengkopi artikel harap menuliskan sumbernya, berupa URL artikel yang dicopy. Jika ada yang ingin artikelnya ditampilkan di web ini harap mengirimkan ke orangelifes@gmail.com.